おやつにフルーツ白玉あんみつを作りました。 寒天以外は手作りです。 白玉粉は絹ごし豆腐で練り、 半分はプレーンな白で、 残りの半分は粉末緑茶を入れてウグイス色の団子にしました。 あんは甘さ控えめで炊き、 フルーツは缶詰を使わず生のもの。 甘さ控えめ…とはいえどんぶり一杯食べたらお腹がはち切れそうに... 続きをみる
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コロナ(ムラゴンブログ全体)おやつにフルーツ白玉あんみつを作りました。 寒天以外は手作りです。 白玉粉は絹ごし豆腐で練り、 半分はプレーンな白で、 残りの半分は粉末緑茶を入れてウグイス色の団子にしました。 あんは甘さ控えめで炊き、 フルーツは缶詰を使わず生のもの。 甘さ控えめ…とはいえどんぶり一杯食べたらお腹がはち切れそうに... 続きをみる