先週末におでんを多めに仕込みました。

牛すじ肉で作ると美味しいのですが、骨つき鶏モモ肉で節約。

これはこれで骨からなかなかにおいしい出汁が出る。

はじめの2回はビールを飲みながら晩ごはんにして、

その次はお弁当のおかず。

そして玉ねぎ、かぼちゃ、薄揚げを加えてカレーうどんにして2回分。

「安い・早い・旨い」で5回分のご飯ができました。

今月は頑張って食費を抑えているので、月末には1回くらい「ごほうびランチ」に行きたいと思っているけれど…

早くコロナが落ち着いてくれーーーーー!!