朝ごはんは和食5：洋食2

今の職場は本心好きとは言えないけれど

家から近いし正社員（安月給だけど）で月給をいただいている

時折心の中で不満が出そうになったら

感謝する部分も思い浮かべておあいこになるようにバランスをとっています

もうひとつ

平日と週末をはっきりと分けること

これも自分の中ではなかなか効果的かなと思っていて

例えば

〈金曜日の夜までに家中の掃除を済ませて夜からは整った部屋でくつろぐ〉

〈仕事に着ていく服を休みの日には着ない〉

〈（当然ですが）仕事は持ち帰らない〉

それから朝ごはんも区別しています

平日は腹持ちがいいように、そして栄養も取れるようにしっかり和食で

一方休日は好きなものを気の赴くままに

栄養云々よりも「楽しむ」ことに重きを置いている感じですね

なので平日はご飯とお味噌汁、漬物、残りもののおかずやメザシを焼いたり、

週末はパンケーキ、サンドイッチ、ホットサンドやフレンチトーストなんかも多いです

朝にお味噌汁を作るのが面倒だなーと思う日は簡単な丼ものにすることもあって

今日なんかは納豆丼でした

ごま油を引いたフライパンで納豆と卵に少し熱を加えて

みりんとしょうゆをまわしかけてジュッと香ばしくする

あとは梅干しや昆布の佃煮、青ネギも入れました

じゃこや海苔、大葉にラッキョウ、キムチなど何を混ぜてもたいていおいしく食べられます

ご飯も今日は黒米ともち麦入りですが

玄米や雑穀を混ぜるのもあり

これからライフスタイルや年齢で食事内容も変化していくと思いますが

その時その時で健康的でお財布にも優しくなるように工夫していきたいな