餅とりんごケーキ
昨晩書き出しておいたタスクリストを元に、朝からテキパキと動いたつもりでしたが、16個中10個をこなしたところで力尽きました💦
タスクのうちふたつが「餅とケーキ手作り」
ホームベーカリーで餅をつき、
搗きたてに砂糖醤油をつけ、きな粉をまぶして食べました。
残りは丸めて明日以降にまわします。
無農薬のもち米を使っても、ひとつ30円くらいで作れるしおいしいです。
ただホームベーカリーの羽根に付いた餅を取るのが面倒で…(メーカーさんに改良を期待したい)
それから〈紅玉・ラム酒漬けのレーズン・シナモン〉で作ったりんごケーキ
りんごゴロゴロで、小麦粉と砂糖は控えめにしています。
明日以降のおやつが出来ました。
11月から続いた気の張る仕事は先週末でようやく片付いたので、
これから年末までは有給休暇を取りながらのんびりと働く予定。
12月中旬に3日連続で遊びに行くので、それまでは(いつも以上に)家計を引き締めて過ごそうと思います。