昨日職場で彩華ラーメン（別名:奈良の天理ラーメン）が話題にのぼった。

なかなか食べに行くことができないから、

家で作っているという人がいたので、

私も今日の晩に試してみました。

薄切り豚肉、白菜、しめじ、白ネギ、豆板醤をサッと炒めてスープと酒やみりん、醤油で味付け。

冷凍の中華麺を入れて仕上げにニラとニンニクを加える。

オリジナルからは離れてしまったかもしれないけれど、

これはこれでアッサリとおいしく満足でした。

今日の3食:

朝:薄揚げうどん、だだ茶豆、梨

昼:栄養味噌、がんも煮、小松菜のお浸し、とうもろこし缶

夕:彩華ラーメン風、だだ茶豆