今日の2食

昨晩食べてから16時間あけたかったので、

11時頃のブランチとなりました。

パイナップルをのせて焼いたパンケーキ。

材料はよつ葉のパンケーキミックス、バター、卵、豆乳、パイン缶、メープルシロップ。

夕食は雑穀入りご飯（黒もち米、もち麦）に麻婆豆腐をのせた丼です。

豆板醤と辣油たっぷりの辛口で。

しかしどう見てもお野菜不足ですね。

それにパンケーキは油脂、砂糖、小麦グルテンたっぷりで健康的とは言い難いですけど、

「休日だから自分を甘やかしてもいいかなー」

なんて考えながらゆるゆると過ごしました。

午後からは伊藤まさこさんの本を1冊読了。

おそらく築50年以上と思われるヴィンテージ マンションにお住まいかと推察いたしますが、

造作された洗面台（アンティークキャビネットの天板に穴をあけて洗面ボールを載せている）が素敵すぎ💕

真似したいです…