パウンドケーキのブログ記事

パウンドケーキと残念な外食

ホームベーカリーでパウンドケーキを焼きました。 バターの1／4量をクリームチーズに変更し、 砂糖を減らし、 ラム酒漬けのドライフルーツミックスを加えたりと、 アレンジを加えています。 ドライフルーツミックスは5年以上ラム酒に漬けこんだので、 溶けてしまいそうなドロドロ加減ですが、 いい味を出してい... 続きをみる